正月で値上がりした野菜が、寒さでさらに高値が続いている。だからといって、食べないわけにはいかない。
レタスは寒さに弱く、雨が苦手で作りにくい。ただし結球しないレタスなら雨は平気だし、下の葉から摘み取っていくので長く収穫できる。
昨秋、リーフレタスを種から育てたが、寒くなってきたのでプランターに苗を植え付けた。軒下に置いても寒さが厳しいのでプラスチックのカバーをかけている。暖かい時のように大きくはならないが、赤と緑のリーフレタスは料理に添えたり、キャベツと一緒にサラダにと重宝している。
野菜のプランター栽培、おおいに助かっている。
