日本海から

日本海の鮭が届いた。まづは冷凍室を整理してスペースの確保。ちょうど酒も薄口しょうゆもある。すぐいくらの醤油漬けができる。
いくらの粒々がきれい。鮭の皮も光っている。フライ、ムニエル、マリネ・・やさいが出来てきたら鍋もいい。海のめぐみをいただくよ。