マロンシャンティ→モンブラン

栗をいただいて、栗ご飯、栗おこわ・・・メニューもネタ切れ、

雨で仕事にならない日はお菓子作りを☆この栗でケーキに。

栗を焦がさないよう数時間かけて煮詰め、チョコレートを加えペーストに。あんこにしか見えないけど、洋酒のせいで味はモンブラン。しかしモンブランの、あの絞り出しの口金が無い。この際、茶巾搾りにして、とろっと生クリームをかけてマロンシャンティに・・・あれﾚ泡立てすぎて、あんこ玉のモンブランに。見た目と味わいのギャップに〜◎ああ食欲の秋！