解決〜干瓢

方々探して、干瓢の皮むき器を入手。干瓢を輪切りにして真ん中のワタを型でくり抜き、皮をむいて干す。お天気でよく乾く。

柳刃包丁で干瓢を輪切りにしたが、うまくいかなくて、仕上がりは短いものばかり。今になって、干瓢に皮むき器の幅にしるしをして切ればよかったと反省。

次回はこの失敗をいかしてきれいにむきたい。