柚子ジャムでシフォンケーキを焼いてみた。レシピを探したら、米粉使用になっている。シフォンと言えば、薄力粉だったけど、最近はそば粉や米粉など粉も色々。シフォンを切り分ける際、柚子のスライスが長いとうまく切れないから、柚子ジャムのなかの細かい…
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