築地に行ったのは先週だった。泡立て器、ボウル・・お菓子の道具はここで見つける。使いやすく、ちょうど手ごろなものがいろいろある。なかには、プロ仕様なので、食材が輸入しなくなったり、季節的に一時期しか作らなかったり、実は眠っている道具もあって…
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