正月のお雑煮にはカツオ菜を入れる。でもこの辺は寒いから不織布のトンネル栽培になる。冬の葉もの野菜が無い時、不織布をめくって葉を収穫していた。暖かくなったから、不織布の覆いはとっている。近ごろは見違えるほど大きくなり、今は芽を摘み取ってお浸…
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