2015-02-18から1日間の記事一覧

雪の日に味噌作り

近くの農産加工所で味噌作り教室があり、今日・明日と2日間参加する事にした。参加者は10人ほど。初日の今日は糀をほぐし、大豆を煮て・・やっている最中、朝から降り出した雪で、外はだんだん白くなってきた。早めに解散することになったが、機械設備が…