暑い日が続いて、もっと暑くなる八月。１日の今日は釜の蓋。特に用事が無かったので、ゆっくりまんじゅうを作る。早朝煮つめたあんは冷めてから３０ｇに丸めて、黒糖を溶かした液も常温になるのを待って皮を作り、こちらは４０ｇに分けて餡を包み蒸かす。た…
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