エリンギ栽培キットは土中に埋めるんだけど、気がついたら、袋を破ってニョキニョキ出てきた。エリンギは炒めても、きのこ汁にも重宝するが、松茸の代役もできる。そこで松茸ご飯に。決め手はお吸い物の素。素材はエリンギでも、松茸の香りじゅうぶん。この…
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