朝ご飯

今までご飯は、前夜に米を研いて炊飯器にセットしておいて、朝起きてから急速炊飯で炊いていた。最近は炊飯前の内釜を冷蔵庫で冷やしておいて、朝冷蔵庫から出して炊飯スタート。５合炊きの炊飯器は、内釜が冷蔵庫に入る。朝米を研ぐせわしさは解消。しかも、美味しく炊ける。多分、冷すのが効果的だと思う。