重箱の整理

おせちがあらまし片付いて、年に一度使う容器も吊戸棚に仕舞う事が出来た。最近は甘さ控えめで減塩だから、あまり日持ちしないので、以前ほど多く作らなくなった。一番手間がかかるのは昆布巻きだけど、これを最初に作ると、残ったニンジン・ごぼうできんぴらに、切った余りはお雑煮に、昆布はダシにと無駄なく使える。あれ、松前漬けが残っていた。
グリーンベルトの街路樹が伐採してあった。どうするのだろう。