ルバーブでジャムを

ルバーブが収穫時期になった。種から育てて、今年で６年？大きな茎を収穫して、１㌔でジャムにしよう。

砂糖を加え火にかける。昨日１００円ショップにジャムの容器を買に行って、手ごろな瓶が２個しかなくて慌てた。皆さん、イチゴジャムの時期だから出払ってしまったのかも。ウチにあったのと、急遽入っていたのを空にして用意する。

１時間ほど煮つめて出来上がり。用意した瓶で間にあった。