ふきのとうを天ぷらに

落ち葉をかき分けたら、ふきのとうが１０個以上出ていた。これなら天ぷらにしよう。初ものは何とやら。寒い中育ってきたのを摘み取るのに罪悪感を感じながら、土の中に手を入れ取り出すとふきのとうの香りが。

夕食に８個を天ぷらに。香りと、苦みをいただく。