朝ご飯

上着を着ないといられないほど涼しくなってきた。暑い間、朝食のご飯は前夜米を研ぎ、ザルにあけてそのまま冷蔵庫へ。翌朝取り出して、炊飯器をスタートさせていた。ここ数日、冷蔵庫に研いだ米をしまわなくともすんでいる。コシヒカリが実ってきて、もう少ししたら新米の時期になる。