我が家のワッフル

ホットケーキミックスは卵と牛乳さえあればいロいろできて便利。最近はワッフル作りが気に入っている。真四角に作ろうとすると、膨らみ具合ではみ出してしまうのであえて四角にしない。その方が手作りらしいと思う。ミックス粉は甘さ控えめだから、生クリーム、ジャムがうれしい。ミントの葉は小さ過ぎて、レモンバームを使う。熱いコーヒーでお茶にしよう。