南の島のチーズケーキ

連日25度ちかくの気温に体がついていけない。この時期に、暑さを乗り切る手だてを考えるなんてヘン？そんな事を思っていたら、黒糖で作るチーズケーキがひらめいた。

黒糖の色からチーズケーキとは思えない。あまり入れなかったが、キャラメルチーズケーキみたいな味でなかなか。

酸味が主流のチーズケーキからしたら、最近作るものは邪道かな。