北条氏政の後に登場したのが伊達政宗。秀吉の前で餅を搗き、ずんだ餅を振る舞っていた。ずんだ餅って枝豆をつぶした餡をからめたもの?枝豆って早くて初夏、夏の味でしょ。冷凍・冷蔵技術などないのだから、暑くなってから食べたはず。でも、そんな空気感な…
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