茶豆をつくったのは今年が初めて。今が旬の枝豆でずんだもちにしたい。たっぷりのお湯で茹でた枝豆は、きれいなうぐいす色。独特の香りも最高。しかも、甘い。この時期だからこその味。茶豆って、味よし、香りよし、ほんと色きれい。
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